Η σαλάτα στην κουζίνα είναι ένα κεφάλαιο με αρχή αλλά χωρίς τέλος. Μπορεί να φαίνεται μία απλή υπόθεση αλλά θυμηθείτε λίγο πότε ήταν η τελευταία φορά που φάγατε μία ωραία σαλάτα; Αυτοί είναι οι δικοί μας κανόνες για να ετοιμάσετε μία τέλεια σαλάτα.
Read more "Η ΤΕΛΕΙΑ ΣΑΛΑΤΑ / THE PERFECT SALAD"Η φακή (Lens culinaris ή Lens esculenta) είναι ένα βρώσιμο όσπριο (γνωστό για τους σπόρους σε σχήμα φακού) με υψηλή θρεπτική αξία και γνωστό στην παγκόσμια κουζίνα και γαστρονομία.
Read more "ΟΙ ΦΑΚΕΣ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ / LENTILS FOR BEGINNERS"Δροσερή και αέρινη η τάρτα αυτή είναι το τέλειο γιορτινό επιδόρπιο!
Read more "ΤΑΡΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΟ / XMAS TART"Ελαφριά, αρωματική και γαρνιρισμένη με butter cream βασιλόπιτα, θα κλέψει τις εντυπώσεις στο γιορτινό τραπέζι. Για το περιοδικό GLOW FLAVOR Φωτογραφία: Χρήστος Δημητρίου / Νίκος Βαβδινούδης STUDIO VD
Read more "ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ / LEMON AND MASCARPONE XMAS CAKE"Για τους κουραμπιέδες αυτούς θα χρησιμοποιήσουμε ξηρούς καρπούς, ελαιόλαδο και ροδόνερο. Το τέλειο χριστουγεννιάτικο μπισκότο!
Read more "ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ & ΦΙΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ /OLIVE OIL & PISTACHIO CHRISTMAS COOKIES"Φέτος τις γιορτές ετοιμάζουμε ένα ζουμερό ψητό στο φούρνο και το σερβίρουμε με αρκετά συνοδευτικά.
Read more "ΧΗΝΑ ΓΕΜΙΣΤΗ / STUFFED GOOSE"Το φαγητό του δρόμου, είναι εύκολο, μαγειρεύεται σε μικρές κουζίνες και σερβίρεται για να καταναλωθεί άμεσα, χωρίς μαχαιροπήρουνα. Έχει ένταση και φυσικά είναι πολύ νόστιμο. Αυτή είναι η δική μας healthy εκδοχή. Everybody loves street food. Rich in flavour and intense, street food does need to be fatty to be tasty. These are our healthy […]
Read more "STREET FOOD: ΟΙ ΑΓΑΠΗΜΕΝΕΣ ΜΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ / FAVORITE RECIPES"