ΤΑΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΣΥΚΑ / NO BAKE CHOCOLATE AND FIGS TART

Ξέρουμε όλοι πόσο πολύ μας αρέσουν τα εύκολα γλυκά. Όταν αυτή η τάρτα βγει στο τραπέζι κανείς δε χρειάζεται να ξέρει πόσο εύκολα έγινε.

IMG_3318

Υλικά για μία φόρμα 25 εκ ή 12 μερίδες

Για την τάρτα 

200 γρ. ξερά σύκα

200 γρ. ζεστό νερό

100 γρ. βρώμη

100 γρ. καρύδια

Για την κρέμα σοκολάτας

200 γρ. σοκολάτα υγείας

100 γρ. γάλα φρέσκο ελαφρύ 1,5 %

80 γρ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες

10 γρ. ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα 

8 σύκα σε φέτες

IMG_1897

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε την τάρτα. Κόβουμε τα ξερά σύκα στα τέσσερα. Τα αφήνουμε στο ζεστό νερό για 30΄μέχρι να μαλακώσουν. Αλέθουμε τη βρώμη και τα καρύδια. Αλέθουμε τα σύκα και ανακατεύουμε με τη βρώμη και τα καρύδια.

Στρώνουμε μία λαδόκολλα στη φόρμα που θα χρησιμοποιήσουμε. Απλώνουμε τη ζύμη στη φόρμα και τη στρώνουμε με τα δάχτυλα καλά. Μεταφέρουμε στο ψυγείο.

Ετοιμάζουμε την κρέμα σοκολάτας. Κόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το γάλα να βράσει. Αδειάζουμε το γάλα πάνω στη σοκολάτα και ανακατεύουμε να λιώσει καλά. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

Αδειάζουμε την κρέμα σοκολάτας στην τάρτα και αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει. Σερβίρουμε με φρέσκα σύκα.

Διατροφική αξία

Ενέργεια: 2947,75 kcal, Πρωτεΐνη: 45,85 γρ, Λίπη: 138,69 γρ, Κορεσμένα λίπη: 51,05 γρ, Υδατάνθρακες: 435,27 γρ, Φυτική ίνα: 66,33 γρ

IMG_1900

We all know how much we like the easy desserts. When this tart is served on the table no one needs to know how easy it was to bake.

Ingredients for a 25 cm tart tin or 12 servings

For the tart

200 g. dried figs

200 g. hot water

100 g. oats

100 g. walnuts

For chocolate cream

200 g. dark chocolate

100 g. low fat milk

80 g. Greek yogurt

10 g. olive oil

For serving

8 figs in slices

IMG_1901

Method

Prepare the tart. Cut the dried figs into four. Leave them in hot water for 30’ to soften. Grind oats and nuts. Grind the figs and mix with oats and walnuts.

Lay parchment paper on the tart tin you will use. Spread the dough into the mold and press it with your fingers. Refrigerate.

Prepare the chocolate cream. Cut the chocolate into small pieces. Boil  the milk. Empty the milk over the chocolate and mix it well. Add the yoghurt and olive oil and mix well.

Add the chocolate cream on the tart and leave it in the fridge until it is firm. Serve with fresh figs.

Nutritional facts

Energy: 2947,75 kcal, Protein: 45,85 g, Fat: 138,69 g, Saturated fat: 51,05 g, Carbohydrates: 435,27 g, Dietary fiber: 66,33 g

IMG_1891

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s