ΕΥΚΟΛΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ ΧΩΡΙΣ ΑΒΓΑ / NO EGGS EASY TIRAMISU

Το εύκολο αυτό τιραμισού, είναι το τέλειο καλοκαιρινό γλυκό. Θα το σερβίρουμε κρύο με ένα καλής ποιότητας κακάο!

Υλικά για μια φόρμα 35×15 εκ. / 16 μερίδες

30 γρ. καφές φίλτρου

200 γρ. νερό

30 γρ. ρούμι

24 μπισκότα savoyard

500 γρ. τυρί μασκαρπόνε

250 γρ. κρέμα γάλακτος

100 γρ. ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

30 γρ. κακάο

Εκτέλεση

Θα χρησιμοποιήσουμε μια φόρμα 35 x 15 εκ. για να ετοιμάσουμε το γλυκό.

Βάζουμε το νερό να ζεσταθεί και ετοιμάζουμε ένα ρόφημα καφέ φίλτρου. Θα πρέπει να έχουμε 180 γρ. καφέ. Προσθέτουμε το ρούμι, ανακατεύουμε και αφήνουμε μέχρι να κρυώσει.

Σε ένα μπολ χτυπάμε το τυρί μασκαρπόνε, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να έχουμε μια σφιχτή κρέμα. Απλώνουμε μια κουταλιά από την κρέμα στη βάση του δοχείου που θα χρησιμοποιήσουμε. Βουτάμε τα μισά μπισκότα στο ρόφημα του καφέ και τα στρώνουμε στη φόρμα. Από πάνω βάζουμε τη μισή κρέμα. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μπισκότα. Βάζουμε την κρέμα και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει. Σερβίρουμε με κακάο στην κορυφή.

 Διατροφική αξία

Ενέργεια: 4301,39 kcal, Πρωτεΐνη: 62,08 γρ, Λίπη: 331,84 γρ, Κορεσμένα λίπη: 183,22 γρ, Υδατάνθρακες: 279,5 γρ, Φυτική ίνα: 6,36 γρ

This easy tiramisu is the perfect summer dessert. We will serve it cold with a good quality cocoa!

Ingredients for a 35 x 15 cm form / 16 servings

30 g. filter coffee

200 g. water

30 g. rum

24 savoyard biscuits

500 g. mascarpone cheese

250 g. whipping cream

100 g. sugar

For serving

30 g. cocoa

Method

We will use a 35 x 15 cm form for this dessert.

We heat the water and prepare a filter coffee beverage. We should have 180 g. coffee. Add the rum, stir and leave until it cools.

In a bowl, beat the mascarpone cheese, cream and sugar until you have a tight cream. Spread a tablespoon of the cream on the base of the form you will use. Dip half of the biscuits in the coffee beverage and lay them in the form. On the top of them add half of the cream. We continue with the rest of the cookies. Add the rest of the cream and let it cool in the refrigerator. Serve with shifted cocoa on the top.

Nutritional facts

Energy: 4301,39 kcal, Protein: 62,08 g, Fat: 331,84 g, Saturated fat: 183,22 g, Carbohydrates: 279,5 g, Dietary fiber: 6,36 g

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.